コロナ禍でなかなか外食できませんでしたが、久しぶりに美味しいと思えるレストランにあたったので紹介します！
スタイルキッチン
今回私が訪れたお店はこちらです！
名古屋の国際センター駅近くにできた、ニッコースタイル名古屋に入るレストランです。
正直、美味しくてびっくりしましたので是非紹介したいと思います！
名古屋駅から でもぎりぎり歩けなくはないくらいの距離ですが。。。
朝はホテル朝食会場とした利用した後、ランチタイムはレストランとして営業するようです。
すごく勝手な推測ですが、他のレストランとは違って朝食がメインのため、ランチでしゃにむに稼がなくてもいいためかなり割安に出せているのではないでしょうか。
正直、東京で食べれば倍はするんじゃないかっていうのが感想です。
コロナ真っただ中の2020年8月にオープンしたため、まだあまり知られていないようです。
すごくいいレストランなのに非常に悲しいです。
レストランの雰囲気
レストランの雰囲気です。
天井が高くてすごく気持ちいいです！
女性受けもするからデートにもよさそうだし、ちょっとしたカジュアルランチにもいいし。とても使いやすいレストランだと思います。
オープンキッチンになっているので座る場所によってはスタッフの仕事っぷりがよく見えそうです。
個人的にはオープンキッチンってすごく好きなんですよね。
スタッフが一皿一皿真剣に仕上げていく様は見ていてとても気持ちいいものです。
こちらはカフェスペースのようです。
恐らく朝食時には解放されていると思いますが。
こういうカウンターを見るとホテルの朝食って感じがよくわかりますね。
料理
今回私が頼んだのはスパイシーポークリブとポークベリーのローストのコース、妻が頼んだのがメカジキのローストスパイス風味、黄色トマトレリッシュ添えのコースです。
テーブルセットです。
カトラリーはクチポール。ポルトガルの由緒ある会社です。
パンはフォカッチャとフランスパンの2種類。どちらもふわふわで、オリーブオイルをつけて食べるのがとても美味しいです。
サラダを頼んだら、なんとこんなんが出てきました！
ズッキーニ、キヌアのサラダにクルミとヨーグルトのソース。
私が知っているサラダというと野菜をちぎってのせただけのものなので、いい意味で裏切られました！
サツマイモのスープ
スパイシーポークリブとポークベリーのロースト
ポークリブとポークベリー(豚バラ)のローストです。
しっかり火が通っているのに柔らかくてとても食べやすく、またそれぞれ味わいが違っていて美味しいです。
付け合わせのポテトもすごくクリーミーで美味しい。
メカジキのローストスパイス風味 黄色トマトレリツシュ添え
メカジキもスパイスの風味とトマトの酸味がバランスよくとても美味しかったです！
クロワッサンにバナナクリーム、バナナ、ココナッツ
アメリカのお菓子のようで、クロワッサンの上にクリームをのせ、バニラ、ココナッツ、キャラメルソースをかけたものです。
説明だけ聞くとものすごく甘くどそうな、コースのすべてをぶち壊してしまいそうなイメージがあります。
ただ、実際に食べてみると全然そんなことなくて、どちらかというと控えめな甘さでとても食べやすかったです！バナナとココナッツの風味がしっかりときいていて、コースを締めくくってくれます。
紅茶とコーヒーを選ぶことができます。
私はコーヒーを選びました。
食後はTRUNK COFFEEによる、Nikko Style Nagoyaオリジナルブレンドコーヒーを堪能ください。ブレンドを作らないこだわりのバリスタが、Nikko Style Nagoyaのためだけに焙煎した初のコラボブレンドです。
一休にはこのように記載があったのですが。。。
「ブレンドを作らないこだわりのバリスタが初めてブレンドをしました」ってそれはどうなんでしょうか（笑）
お得に食事をする方法
スタイルキッチンでお得に食事をする方法です！
もともとお得なランチですが、無料のOneHarmony会員に登録するとさらに20%割引になります！
OneHarmonyはオークラ、ニッコーホテルの会員で、年会費入会金全て無料なので登録して損することはありません。
例えばパン、前菜、メイン、デザートで2000円が1600円になるんです！
味、雰囲気を考えると驚くほどの安さだと思います！！
また一休ならスープ、前菜、魚、肉、パン、デザートにワンドリンクがついて4800円が3840円になるコースもあります！
私は一休のランチクーポンが無制限に使える上にたまったポイントも使えてしまうので毎回一休で予約してしまいます。
私の勝手な感想
万人受けを狙って無難にまとめるのではなく、全ての料理でシェフが自信をもって出しているのが伝わってきます。
特にサラダや前菜は結構攻めてるなと感じるし、デザートも甘さに逃げるのではなく、
ミシュラン1つ星を取れるレベルじゃないかなと思います。
残念なことに、佐賀や長崎にまで負けて、さんざん放置されてきた名古屋で次回の審査がいつになるのか、ですが（笑）
