ニューヨークで一生の思い出に残るレストランを厳選しました。今回の記事については私は訪問していません。ワトソンホテルに滞在する友人のために厳選していますので、この記事の内容には若干偏りがあることをご了承ください。
金額もお手ごろ、最高のパフォーマンスのレストラン！
Jean-Georges-NYC
お店の概要
やはりNY最高のレストランと言ったらジャンジョルジュを差し置いて語れないでしょう！
NYでミシュラン創刊して以来12年間ミシュラン三ツ星を獲得し続けています！
またNYTimesでも最高の4つ星(Extraordinary)を獲得！誰もが認める最高のレストランです。
彼の料理はバランスとインバランスのぎりぎりをついた、非常に斬新なフレンチです。一度食べればその魅力に取りつかれること間違いなし。
実は六本木のけやき坂にも支店があります。日本のジャンジョルジュについては下記をどうぞ！
料理
こちらはフランスのランスで食べたジャンジョルジュの料理です。
■前菜
甘エビとキャビア
■デザート
ピスタチオとベリーのアイスクリーム
お店の詳細情報
■予算：Lunch ＄58～ Dinner ＄138～
■HP ：Jean-Georges & Nougatine at Jean-Georges | Jean-Georges Restaurants New York | Jean-Georges
■場所：1 Central Park West, New York
ワトソンホテルからは徒歩圏(15分くらい)ですが、渋滞の程度によってはタクシーが便利かもしれないですね。地下鉄でも徒歩と同じくらい時間がかかります。
Le Bernardin
お店の概要
ベルナダンはシーフードを存分に楽しめるお店です。＄220のテイスティングメニューには魚尽くしというほど魚料理ばかり！このランクのお店でこのようなスタイルはとても珍しく、面白いですね。
ジャンジョルジュと同様にミシュラン三ツ星、NYTimes4つ星であり、NYで最高評価を受けているお店の一つです。
さらにWorldBestRestaurant2017で17位を獲得している、今ものすごく勢いのあるお店です！
ランチもディナーもプリフィクススタイル(メニューの中から選択する形式)があるので、大人数で行くと色々な料理が楽しめるのも魅力です。
お店の詳細情報
■予算：Lunch ＄87～ Dinner ＄150～
■HP ：Le Bernardin by Eric Ripert | Home
■場所：155 W 51st St, New York, NY 10019
お手頃価格で楽しめる、激ウマ人気レストラン
COSME
お店の概要
COSMEはイノベーティブなカジュアルメキシカンスタイルのお店です。
ミシュラン星なし掲載ながら、NYTimesでは三ツ星(EXcellent)、WorldBestRestaurantでは世界ランク40位と、非常に高い評価を得ています！
＄30程度から楽しむことが出来るのに、料理は芸術的！
驚くほどコスパの高いレストランです。
オープンテーブルを利用すれば日本語でレストランの予約が出来るのも手軽ですね。
料理
下記をご参考ください！
Cosme in the Flatiron District - The New York Times
お店の詳細情報
■予算：Lunch ＄20～ Dinner ＄75～
■HP ：COSME
■場所：35 E 21st St, NY
ワトソンホテルからは地下鉄で乗り換えなしで行くことが出来ます。時間は30分程度。
番外編
ニューヨークに行ったら個人的に行きたいレストランです。
あまりに場所が不便だったり、予算が高かったりで人にはお勧めできませんが。。。
Eleven Madison Park
お店の概要
EMPは2017年でワールドベストレストランでNo.1を獲得したレストランです！
2016年は3位でしたが、フランチェスカーナ、カンロカを下しての堂々の1位に！
2016年ワールドベストレストランNo.1のオステリア・フランチェスカーナに訪れたことがありますが、人生で最高の食事でした。EMPはそれを下してのNo.1です。(ちなみにフランチェスカーナは今年は世界2位)
EMPはジャンジョルジュやベルナダンと同じモダンフレンチ。他の二つと並んでミシュラン三ツ星、NYTimes4つ星の最高評価です。
アラカルトで注文することもでき、価格も良心的。
ただし、問題となるのはその立地ですね。
ここはNYかと言いたくなるほど中心部から離れています。
200km程離れており、車で片道3時間。八丈島が東京だと言い張るくらい、無理のある距離です。
私がNYに行ったとして、訪問するかと言われると。。。
90％以上の確率で行くと思います(笑)
でも他の人には勧めることが出来ません＾＾；
お店の詳細情報
■予算：Lunch ＄60～ Dinner ＄100～
■HP ：Eleven Madison Park
■場所：341 Pantigo Rd, East Hampton, NY
